Tuỷ heo 1kg

Tủy xương là một loại mô xốp ở trung tâm của xương. Nó tập trung nhiều nhất ở xương sống, xương hông và xương đùi. Nó chứa các tế bào gốc phát triển thành các tế bào hồng cầu, bạch cầu hoặc tiểu cầu, có liên quan đến vận chuyển oxy, chức năng miễn dịch và đông máu.

Nó có hương vị tuyệt vời, hơi ngọt với kết cấu mịn và thường được dùng cùng với bánh mì nướng hoặc trong món súp.